Xisto Roquette & Cazes
CASTAS
O vinho Xisto Roquette & Cazes foi feito com uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
VINIFICAÇÃO
Todas as uvas são vindimadas manualmente e provêm exclusivamente da sub-região do Cima Corgo e da sub-região do Douro Superior. Após uma criteriosa selecção na entrada na adega as uvas são desengaçadas, suavemente esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em inox de formato troncocónico, onde iniciam a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Durante o processo de fermentação é utilizada a técnica francesa de “delestage” que tem como principal objetivo aumentar a superfície de contacto pelicular no momento em que o mosto/vinho é lixiviado por cima das massas. Como resultado obtém-se um vinho concentrado e complexo mas muito elegante e envolvente.
ENÓLOGOS
Daniel Llose (Château Lynch-Bages)
Cátia Barbeta e Manuel Lobo (Quinta do Crasto)
ENVELHECIMENTO
O Xisto Roquette & Cazes estagiou 100% em barricas novas de carvalho francês durante 20 meses.
NOTAS DE PROVA
Cor: De cor ruby carregada.
Nariz: No nariz apresenta notas de fruta fresca do bosque bem integrada com elegantes notas de especiarias e esteva.
Boca: Na boca tem um ataque elegante, evoluindo para um vinho com excelente dimensão e estrutura, composto por taninos frescos de textura fina. Um vinho que é feito com a tecnologia de Bordéus mas que reflete a identidade do Douro. Termina harmonioso e com excelente persistência.
SUGESTÕES DE SERVIÇO
Decantar previamente. Servir o vinho Xisto Roquette & Cazes a uma temperatura de 16 ºC. Acompanha bem todo o tipo de pratos de carne, caça e outros pratos bem condimentados.
Última Atualização: 22 / Junho / 2026
Prémios e Distinções
XISTO – ROQUETTE & CAZES 2019
18,5 Pontos – Revista Grandes Escolhas (PT / 2024)
95 Pontos + Altamente Recomendado – Revista de Vinhos (PT / 2024)
96 Pontos – Revista Fugas (PT / 2024)
XISTO – ROQUETTE & CAZES 2018
Medalha de Ouro – Vinum Wine Competition, Red Wine Blends Category (CH / 2024)
Entre 30 Melhores Vinhos Portugueses de 2022, Revista Vinho Grandes Escolhas (PT / 2023)
97 Pontos – Robert Parker Wine Advocate (USA / 2022)
19 Pontos – Revista Grandes Escolhas (PT / 2022)
18,5 Pontos – Revista de Vinhos (PT / 2022)
97 Pontos – Revista Fugas (PT / 2022)
97 Pontos – Revista Evasões (PT / 2022)
XISTO – ROQUETTE & CAZES 2015
95 Pontos + Top 100 – Revista Adega (BR / 2022)
18,5 Pontos – Revista Grandes Escolhas (PT / 2021)
18,5 Pontos – Revista de Vinhos (PT / 2020)
Entre os “Melhores do Ano | Douro”, Revista de Vinhos (PT / 2019)
17,5 Pontos – Jancis Robinson (UK / 2020)
18 Pontos – Revista Grandes Escolhas (PT / 2019)
XISTO – ROQUETTE & CAZES 2013
18 Pontos – Revista de Vinhos (PT)
XISTO – ROQUETTE & CAZES 2012
93 Pontos – Wine Advocate / Robert Parker (EUA)
16,5 Pontos – Jancis Robinson (UK)
XISTO – ROQUETTE & CAZES 2011
95 Pontos – Wine Advocate / Robert Parker (EUA)
XISTO – ROQUETTE & CAZES 2005
Gold Medal + Trophy – International Wine Challenge (UK)
Prémio Prestígio – Concurso Nacional Vinhos Engarrafados (PT)
17,5 Pontos – Concurso Vinhos de Portugal (PT / 2008)
18 Pontos – Revista de Vinhos (PT / 2008)
XISTO – ROQUETTE & CAZES 2003
Top 10 + 3 Excepcionais – Vinexpo (FR / 2005)
5 Estrelas + 7/8 Pontos – Os melhores do Ano, João Paulo Martins (PT / 2006)
1º Lugar + 18 Pontos, El Mundo Vino (ES / 2006)
